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Apogée : 2025 - 2050
Il tient aussi très bien la distance sur une volaille rôtie ou un poisson en sauce légère
betteraves fondantes au piment d’Espelette et chèvre frais
Région: Galicia
Caveau de Bacchus Lucien Aviet & Fils - Ploussard La cuvée des Docteurs Arbois Rouge 2022 10.2025 Apogée : 2025 - 2050Appellation prcise: Arbois Cpage(s): Ploussard Vinification & levage: Levures indignes, grappage total, fermentation spontane aux levures indignes, macration avec peaux durant environ 3 semaines. Remontages rguliers, 15 mois en foudres, lgre filtration mais pas de collage, trs lger sulfitage Rgion: Jura Suggestion gourmande: Steak de thon rouge au szame Type de vin: Sec Pays: France Couleur: Blanc Apoge : 2025 2029 Conseil de service : En bouteille
