Liban Dictionnaire des saveurs douceur des paroles de chansons et

des paroles de chansons et de la poésie

Cet ouvrage présente les résultats de la recherche développée par Anne Goy dans le cadre de la première bourse de recherche en reliure de création (2010-2011) octroyée par l’Atelier du Livre de Mariemont

This fascinating book presents the first biography of Helen Coombe

Printed in 200 copies

Liban Dictionnaire des saveurs douceur des paroles de chansons etAu del du houmous, des mezzs et des falafels, que connat on de la culture culinaire libanaise ? Karim Hadar, chef rput du Sama Bistro, entend faire dcouvrir les spcificits, les traditions, et les habitudes gastronomiques du Liban, et apprendre ceux qui les ont oublies les recettes familiales perdues au fil du temps. Dans un pays marqu par les conflits, o la diaspora est plus nombreuse que la population intrieure, sauvegarder le patrimoine culinaire,