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Le Yanagi est un long couteau de tranchage conçu pour couper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi
Nos pincettes à arêtes de poisson de 120 mm
Faites de ce set Musashi un élément essentiel de votre cuisine
Santoku Chromax Poli Manche en Buffle et Ébène 170mm Takohiki Essayez-le dès maintenantSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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