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La trama è morbida ma dinamica
per garantire solo la materia prima perfettamente matura e integra
Buona pungenza e ottima persistenza
autentici e profondamente identitari
VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT PINOT NOIR "VOM ROTEN KALK" 2022 - WEINGUT ABRAHAM Oregon (Stati Uniti) La trama è morbida maNOTE SENSORIALI: Colore rosso rubino. Al naso note di piccoli frutti di bosco, amarena, spezie e ricordi tostati. In bocca fine, elegante, equilibrato e delicato, di piacevole freschezza. CURIOSIT: La vinificazione viene eseguita con metodi puristi, senza aggiunta di ingredienti per incrementare il gusto. Alla fermentazione spontanea delle vinacce, segue laffinamento in botti di rovere, dove il vino assume le sue propriet.
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