Primavera 2020 Birre Oud Bruin Birra a fermentazione spontanea che

Birra a fermentazione spontanea che viene arricchita dall’esposizione ad erbe aromatiche fresche

È stata invecchiata per 14 mesi in botti di Phantom Spirits Rum e questo le ha donato i sentori della botte

un sidro di pera dalla bollicina sottile e un buon formaggio a crosta fiorita

Al naso note di frutta bianca e note selvagge si fondono insieme

Primavera 2020 Birre Oud Bruin Birra a fermentazione spontanea cheBirra a fermentazione spontanea che viene arricchita dallesposizione ad erbe aromatiche fresche. Le erbe (melissa, edera, rosmarino, menta selvatica) vengono messe in sospensione tramite una rete sopra la vasca che contiene il mosto della birra. Poi la birra viene fatta maturare 15 mesi in botte di rovere. Il risultato una birra fresca ma con molte sfaccettaure, ha unacidit piacevole e un aroma unico dato dalle erbe spontanee che influenzano la birra