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Abbinamenti: carne rossa cotta alla piastra
Vinificato cru dal 1985 questo cru è uno dei vigneti più vecchi messo a dimora nel 1946 nella parte centrale della collina del Cannubi
A poco più di un metro di profondità si trovano duri strati di marne bianco-grigie e bluastre dure e compatte appartenenti al periodo Elveziano
fieno e liquirizia
Barolo DOCG Buon Padre - 2015 MEGA_FOSSATI Abbinamenti: carne rossa cotta allaComune: uve provenienti dai terreni di: Bricco delle viole, San Pietro, San Ponzio,La volta, Fossati, Albarella, Terlo, Ravera, Perno, Monvigliero Annata: 2015 Sottosuolo: molto variegato, in quanto conferente da territori differenti Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 42000 bottiglie Alcool: 13. 5 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 36 40 mesi in tini di rovere francese, 6 mesi di bottiglia Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale, speziato,
