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Il formato più potente della gamma per i banchi ad alta intensità di taglio
L'acciaio martensitico AISI 420 con durezza 54/56 HRC garantisce solidità del filo nelle sessioni di scuoiatura più impegnative
Coltello RIAL Old Style - LARGO tipo MONDARE
Resistenza ai grassi della carne
Coltello RIAL modello LARGO tipo SEZIONARE cm. 23 Colore:Manico colore Blu Il formato più potente dellaColtello RIAL Old Style LARGO tipo SEZIONARE Mod. 21B cm. 23 Lunghezza lama: 23 cm Altezza lama: 8,7 cm (l'altezza della lama si riferisce alla misura presa dall'uscita del manico) Colori manico disponibili: Blu Verde Giallo Ogni coltello RIAL ha caratteristiche proprie: forma, misura, flessibilit, colore. Viene quindi progettato e costruito specificatamente per l'utilizzo al quale destinato. Lama _ Acciaio martensitico AISI 420 N. 1. 4034 X46Cr13 e
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