Fiorentina con filetto di bovino adulto "Erba", 1kg charcuterie LE BEEF RIBS DI MANZA

LE BEEF RIBS DI MANZA PEZZATA ROSSA ITALIANA

MANTECATO ORO DI "WAGYULEM"

LA BISTECCA DI BOVINO ADULTO "ERBA"

dopo la cottura

Fiorentina con filetto di bovino adulto "Erba", 1kg charcuterie LE BEEF RIBS DI MANZALA FIORENTINA CON FILETTO DI BOVINO ADULTO "ERBA" La Fiorentina si ottiene dal taglio anatomico della lombata (che corrisponde alle vertebre lombari, della schiena del bovino). Essa presenta l'osso a forma di T, da qui il termine di origine anglo sassone "T Bone Steak", con il filetto da una parte e il controfiletto dall'altra. La ricchezza di acidi grassi insaturi e di Omega 3 rende questa Fiorentina saporita e nutriente, ideale per gli atleti.