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Il Vermentino “Dettori Bianco” è uno dei prodotti di punta della cantina Dettori
La coltivazione segue pratiche biologiche e biodinamiche
Nato nel 1999 da una rigorosa selezione di un singolo vigneto storico situato nel cuore di Castelnuovo Berardenga
nasce da vigneti coltivati nel massimo rispetto dell'ambiente e dell'equilibrio naturale della pianta
LANGHE NEBBIOLO DOC "GAMBARIN" 2023 - MONTARIBALDI Alsazia (Francia) Il Vermentino “Dettori Bianco” èNOTE SENSORIALI: Si presenta brillante, rosso rubino di media intensit con riflessi granati. Al naso decisamente fruttato ed ampio con sentori di viola e lampone ben amalgamati alle spezie. Il sorso fruttato ed avvolgente nel contempo con tannini morbidi e delicati. CURIOSIT: Il nebbiolo un vitigno con maturazione tardiva. Si vendemmia nella prima met di ottobre. Trasportata in azienda luva diraspata, pigiata e inviata nelle vasche di acciaio inox
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