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Blanc de Noirs Grand Cru V
ma è soprattutto un’esperienza da vivere a sé
con fermentazioni spontanee da lieviti indigeni
Xenoi è ideale come aperitivo e si abbina perfettamente ad antipasti freschi e primi piatti di media struttura
Pavelot Pernand - Vergelesses En Caradeux Premier Cru BIO 2020 Olio Blanc de Noirs Grand CruIl Pavelot PernandVergelesses Premier Cru En Caradeux 2020 un Pinot Nero elegante e di raffinata tessitura che affonda le sue radici in un terroir unico: una parcella ripida, caillouteuse, e calcareoargillosa, situata alle pendici della collina di Corton, in una zona pi fresca rispetto agli altri Premier Cru meridionali del villaggio. La vendemmia, rigorosamente manuale, si caratterizza per l'utilizzo di grappoli parzialmente interi (3050 %) e una
