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Affinato in botti di rovere francese e di Slavonia per circa 30 mesi ed in piccola parte in barriques
sodo e franco
non vorrete mai più smettere di bere
cedro e scorza di agrumi
CHAMPAGNE BRUT RESERVE "POLISY" 1995 - ANDRE BEAUFORT PROMO LAMPO Affinato in botti di rovereNOTE SENSORIALI: Limpatto olfattivo straordinario: rimanda al lievito, per poi virare ai frutti a bacca rossa e allarancia; il sorso trascinato dallacidit e dal perlage persistente che lascia la bocca pulita. CURIOSIT: Il Polisy Brut Millesime di Andr Beaufort nasce dallomonimo villaggio situato nella Cote Des Bar a 40 km sud est di Troyes dove i vigneti, su terreni prevalentemente argillosi, subiscono linfluenza piuttosto fredda ed umida
