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È un Blanc de Noirs realizzato interamente con uve Pinot Noir provenienti dal terroir di Fravaux
pigmenti che contribuiscono a definire il suo profilo unico
seguiti da note di scorza d'arancia
ricchi di calcare e fossili
CHAMPAGNE BIO PREMIER CRU À SERMIERS ROSÉ DE MACÉRATION DOSAGE ZERO "LES GOULATS" 2020 - ÉMILIEN FENEUIL COTE DE NUITS È un Blanc de NoirsNOTE SENSORIALI: Nel calice, si presenta con un rosato luminoso e un perlage finissimo. Il naso elegante e profondo: piccoli frutti rossi, scorza di arancia sanguinella, pepe bianco e gesso si intrecciano in un profilo olfattivo vivido e minerale. Il sorso ampio e teso, con una struttura avvolgente, una freschezza tonica e un finale lungo, salino e raffinato. Un ros gastronomico e identitario, che racconta la personalit vibrante del suo luogo dorigine
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