Acetaia Corte Ansaloni, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Extravecchio con l’obiettivo di offrire un

con l’obiettivo di offrire un prodotto raffinato ed equilibrato

conferitogli dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali

sulla carne arrosto o alla griglia

Fabio alterna la professione di attore con la conduzione dell’acetaia

Acetaia Corte Ansaloni, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Extravecchio con l’obiettivo di offrire unLa storia della famiglia Ansaloni affonda le radici nell'anno 1058, quando il monastero benedettino di Nonantola concesse, agli abitanti del borgo, il diritto d'uso delle terre coltivabili di propriet dei monaci. Da allora, la coltivazione della vite ha stimolato anche la produzione di aceto balsamico, secondo l'antica ricetta tradizionale, dando origine a un prodotto di eccezionale qualit e di raffinata complessit organolettica. Invecchiato almeno 25