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Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 16-18 °CAbbinamenti gastronomici Ottimo con i primi della tradizione
avvolgente e
affinato in barriques fino a 14 mesi
speziature dolci e rimandi di liquerizia e cacao
La Patareina Dolcetto d'Asti "Galet" DOC 2020 soligo Tipo di allevamento GuyotTemperatura diVinificazione le uve vengono raccolta manualmente e conferite in cantina dove avviene la pigiatura e diraspatura delle uve e successivamente di inizia la fermentazione sulle bucce per 5 6 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata. Segue pressatura soffice della vinaccia e travasi per rendere limpido il mosto in lavorazione e conservare il frutto tipico di questo vitigno. Vitigno Dolcetto 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio
US$ 158.00
US$ 175.00
US$ 150.00
US$ 140.00
US$ 175.00
US$ 168.00
US$ 140.00
US$ 145.00
