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seguito da una complessità aromatica impressionante che alterna sensazioni erbacee
bilanciando la componente più calda e rendendo il vino ancora dinamico
si presenta luminoso e vivace
a Selva di Montello
ALDAMA SOTOL BLANCO PURO "TRIUNFO DEL DESIERTO CHIHUAHUA" - CLAN COYOTE SLOVENIA seguito da una complessità aromaticaNOTE SENSORIALI: Una beva autenticamente messicana per palati avvezzi. Selvatico, con note assieme citriche, di pompelmo giallo e lime, e affumicate, di fumo di barbecue, che saccompagnano a sentori erbacei, quasi di fieno, e minerali. Nel finale, lungo, persistono gli echi di fumo. CURIOSIT: Prodotto dal Meastro Sotolero Gerardo Ruelas ad Aldama, nello stato di Chihuahua, locus deputatus per la produzione di Sotol, distillato a partire da piante
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