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Tipo Coltello da cucina Serie Shun Classic Codice DM-0723 Lunghezza lama 15 cm Durezza 60 (±1) HRC Produzione Artigianale
Il lato appuntito viene utilizzato per applicazioni speciali come la rimozione di schegge e l'estrazione di peli incarniti
imitando le funzionalità di un coltello tascabile
I fili di acciaio inossidabile tagliano le uova sode in fette o spicchi regolari
Maglio Nero Scimitarra Spartacus BQ 30 cm Iside manico in POM RICAMBI Tipo Coltello da cucina SerieIl coltello a scimitarra barbecue di grande praticit Maglio Nero, lama a specchio di cm 30, durezza 57 HRC, della serie Inside con impugnatura in in POM, un coltello adatto per tagliare la carne, sia cotta che cruda, spesso viene utilizzato per arrosti cotti al girarrosto come in Sud America. La forma del manico, ergonomica, permette un'impugnatura piena e bassa ma anche parziale centrale, per affaticare meno il polso. La forma del manico, ergonomica,
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