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la salsiccia a bastone stagionata è pronta per essere servita
penetrano al suo interno e lo arricchiscono di sapori e aromi
simbolo del legame forte tra questa azienda e la storia del territorio
Stagionatura: 40/50 giorni
Bonea - Falangina del Sannio DOP Taburno Tranci e sotto vuoto la salsiccia a bastone stagionataBonea e Varoni sono due casli di Montesarchio. Sotto i vigneti stata scoperta la pi antica necropoli sannita. E un vino di fascino e prestigio, che nasce in un cru di vecchie vigne secolari, coltivate ancora a piede franco, a unaltitudine di circa 400 metri sul livello del mare. I suoli sono caratterizzati dalla forte presenza di calcare proveniente dal progressivo disfacimento di rocce dolomitiche, che dona particolare finezza al vino. Una Falanghina
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