Balsamico Vincotto Essig - 8 Jahre gereift | 250 ml olivenoel als Dressing über Rucola- und

als Dressing über Rucola- und Ziegenkäsesalaten oder als Topping für Desserts wie Panna Cotta

Das Dolcenero al Peperoncino

als Marinade für Fleisch und Fisch oder als milder Einstieg in die Welt des Vincotto Essigs für alle

Safran und Sheabutter für ein luxuriöses

Balsamico Vincotto Essig - 8 Jahre gereift | 250 ml olivenoel als Dressing über Rucola- undAcht Jahre Reife fr hchste Komplexitt Der Aceto di Vincotto Nr. 8, ein acht Jahre gereifter Balsamico Essig, reift in den Eichenfssern der Familie Calogiuri in Lizzanello, Provinz Lecce, deutlich lnger als seine jngeren Geschwister. Diese zustzliche Zeit verleiht dem eingekochten Traubenmost aus Negroamaro und Malvasia Nera eine komplexe Aromenstruktur und samtige Textur. Du sprst beim ersten Kosten die Dichte und Tiefe, die nur durch geduldige