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entre savoirs occultes et violences réprimées
Aladdin est un vaurien
féministes et militantes
nous dit la journaliste dans sa préface
La cuisine vietnamienne illustrée Jacques Collin entre savoirs occultes et violencesUn livre entirement illustr pour tout savoir sur la cuisine VIETNAMIENNE ! Des anecdotes, des gestes, des ustensiles, des ingrdients et des histoires pour trouver les rponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire vietnamienne ! Quelles harmonies de saveurs un plat vietnamien respecte t il toujours ? Quels sont les plats phares et les plats de ftes ? Comment se droule un repas au quotidien ? Comment dcouper les ingrdients ? Comment
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